這樣的店長很搶手：餐飲店長脫胎換骨之特訓手冊

本書開頭寫得不錯的，越讀到後面越覺得作者除了在湊字數，更多的是希望宣傳他開辦的餐飲店長班，其實是可以理解的，也可以接受，只是除一些學員的照片和心得體會以外，也沒有店長班的一些實際具體內容，也無法激發讀者要報讀店長班的興趣。這可能爲了保密吧，擔心同行模仿和抄襲，另外，書中後面的內容，與書名幾乎是無關的，離題離得很遠了，與店長無關、與特訓無關，好像都變成了教你如何投資一家餐飲店注意事項了。 我個人希望讀更多與服務行業有什關的書，學習更多店面運營方面的知識，以及更多差異化服務的技巧和方法論的，只是本書的內容確實令我收穫不大。

這本書改變了一個我的工作習慣，以前每天只記賬，記錄的很簡單，主要是看一個總金額，但看完之後才明白要記錄當天天氣，不光要看總金額，還要分析銷售結構。 不光知道銷售額，還要知道背後的原因。

比較不錯，裏面沒有想其他書裏面的劇情，沒有按照古代人來打比方，真實有效的感受，不一定有用，但是會給以後得工作生涯帶來鋪墊，沒有給與人一定的大道理，只有自己借鑑學習纔會有成長，運籌帷幄之中，決勝千里之外

怎麼沒有餐飲人寫書評呢？[微笑]

有很多都是在爲灃之道做推廣哈哈，但是如果從書的內容來看，確實很有價值，多少都有收穫，也能對店長這個職務的工作有大致的瞭解~還是不錯的，對往後的思維能起到正面的作用

總體覺得可以作爲入門級去讀。理論比較全面，容易理解，也有指導實操的部分。作爲想進階的店長，就一般般啦。