瘦孕（增訂升級版）

被推薦這本書，看了以後真的不忍苟同。從西方營養學觀點來說很多理論是完全錯誤的，比如和雞爪湯可以補充膠原蛋白；從中醫理論上說，中醫講究每個人體質不同適合的食物也不同，一下子就把豆類製品和蛋奶都否定了，感覺非常武斷。此外，書中建議的補鈣量也很危險，遠超正常值。如此過量補鈣容易造成孕期尿路結石，影響腎功能。還有，因爲腹中胎兒和後期哺乳的成長需要大量優質脂肪（不飽和脂肪），所以孕媽媽很需要喫魚，牛油果，堅果或酸奶等補充優質脂肪，而書中把這些食材全禁止了。林林總總許多就不一一說了。總之按照這個喫法，肯定會瘦，但也很可能會營養不良。不按照這個喫法，只要合理飲食，不喫垃圾食品，不喫甜點油炸，控制三餐中蛋白質澱粉水果量等，也不會超重。至少書中的這部分理論是對的，控制食量不亂喫。如果你按這本書的做了，而且收益明顯，很可能是這部分理論的幫助。 讀完感覺就是江湖郎中寫本書，經過了明星包裝，身價倍增。讀它有點浪費時間。

看不下去了 不建議喫雞蛋 不建議喫魚 海鮮 每天補充4000mg的鈣 腎臟能負擔的了麼 還每天早上一碗雞湯 湯裏都是嘌呤這點常識不知道嗎？還說什麼醫生建議孕期增長10到15公斤，作者只建議增長8公斤，沒有任何科學依據還不遵循醫囑。所持觀點不僅怪力亂神還徒增焦慮，看得我懷疑人生。

不採取無痛方式分娩，國外幾百年的醫療技術是開玩笑的嗎？讀不下去，不建議讀

特別實用，但是從頭到尾我一直比較困惑的點沒有得到解答，就是文中作者寫到的胃上火食物，肝上火食物等，還有每個體質對應的哪些能喫，哪些不能喫，具體到各種食物，還是不知所措

只能說沒有預想中的漲知識。 而且很多食物都不是我們這邊常喫的，文化飲食差異比較大。

✨主題：孕期如何喫得好+瘦 ✨主要觀點： 1.每餐都有菜+肉+澱粉，孕中晚期補充膠質（豬蹄、雞爪、肉皮等） 2.調理成溫暖體質，比如每早喝藥材熬製的雞湯和薑汁；四點以後不喫葉類蔬菜；不喫生冷… 3.嚴格忌口，不喫蛋、奶、豆類，少喫魚等；爲避免上火不喫牛肉、黑芝麻等。 4.控制飲食的量：孕早期一天攝入的總肉量爲：（身高-110）×3.75；中餐兩種蔬菜，加起來一碗；早餐水果喫1/2個蘋果+六口葡萄… 5.一天喫四次鈣片 ✨收穫：孕期要想保持健康體重，一定要在營養均衡的前提下管住嘴。營養食品也要注意攝入的量。 ✨槽點：只有結論，沒有原理，缺乏科學支撐，很多說法與生物學、營養學不符，武斷。 ✨看了很多孕期飲食tips，結合我的具體情況，我的孕期飲食原則： √喫天然食物，無添加 √少食多餐，細嚼慢嚥 √每頓都喫水果+蔬菜+肉+油+主食，喫到7分飽 √孕中晚期，多喝牛奶，補鈣 √勤喝水，小口喝，一天1800ml左右，睡前少喝 √少油少鹽、少調料、控糖，儘量清淡 √水果和主食升糖快，控制量，儘量喫低糖水果和雜糧 √零食以堅果、黑芝麻、100%黑巧克力、豆類爲主 √忌口：菸酒、生食 √膳食補充：愛樂維（含葉酸、dha、綜合維生素）、益生菌 ✨總結：如果不瞭解基本的營養學知識，不要讀這本書，容易被誤導，按照本書喫法，就算孕期瘦，也很可能出現別的營養問題。就我個人而言，讀完這本書，忽略了不科學的，比之前更注重控制食物的量，希望也能“瘦孕”。

或許這本書的諸多理念都會遭到人們的質疑，但不能說它就是一本不好的書，而應該說，這是一本需要具有用實踐去驗證的書。它其實給出的信息非常明確，而且邏輯自洽，知識觀點上和傳統有很大出入，具體幾個出入點是： 1.肉類食材上：羊肉好於豬肉好於雞肉好於魚肉好於其他海鮮，牛肉不要喫。 這非常顛覆我們日常的認知——動物腿越多，越不好。要喫沒腿的，水裏遊的肯定要好於地上走的。 同時，羊肉也不是普遍能接受的食物，一撥人要麼不喫，要麼支持某種形式的羊肉。而豬肉在最近一些年早就被認爲不那麼健康了，很少有人會覺得它比牛肉要好。 牛肉之所以被排除，是因爲作者認爲它容易讓人上火、口臭，也容易引發或加重炎症，尤其是婦科炎症。 2.肉類的烹飪上：15分鐘以內 第一反應是15分鐘以內把羊肉做好，能熟嗎？ 作者讓15分鐘內做好是因爲時間長了優質蛋白就變成劣質蛋白了，就不好了。 爲了達到這個條件，就只能喫涮羊肉了，也就是必須開啓每天早中晚的的小火鍋模式。 3.湯的食用上：要求每天喝帶中藥的雞湯 傳統我們會認爲雞湯可以喝，但會認爲天天喝太多了吧？而這本書讓你每天早上來一碗，這一點讓人質疑。 而且其中含中藥，畢竟有個"藥"字，加上這本書是針對孕婦寫的，多數人也怕孕期折騰這些無功反而有害。更不用說，有些人對中醫本身就很有成見。 還有就是這個雞湯還不是一成不變的配方，而是有3-4種，要按周每週做一種，每天來一份。 這些本就讓人感到麻煩，加上上面可能的質疑，就不太容易被人踐行。 4.隔夜米飯是好飯。 這一點恐怕也很難讓人接受。作者的理由是米飯中的澱粉轉化成了抗性澱粉，對於皮膚過敏的人來說最有利。好像還相對不隔夜不容易長肉。 這些到底對不對呢？恐怕只有兩個辦法來驗證： 1.以身試法。 2.問問專家。 這本書是孫儷等明星背書過的，或許粉絲可能會比較大膽一點會嘗試。還有就是我這種有獵奇心理並且確實有孕期怕胖導致妊娠糖尿病的人會有點想一探究竟，可能會以身試法，但我自己也覺得不能完全，我計劃採用相對保守的做法。涮羊肉可以喫，但雞湯還是等生了孩子之後再說吧。 問問專家也有問題，專家也會有自己的偏好，加上人和人的體質不同，或許真的存在甲之砒霜乙之蜜糖的情況。實在難斷，於是又回到還是"以身試法"最奏效的心理模式中。 這本書有沒有那麼紅我不知道，不過我真覺得他寫法上不錯，很清晰，而且還有各種表和視頻，一看就能明白，並輔以案例，這對對號入座被打動更有利。 比如，我現在處在孕中期，作者給的食譜翻到最後章節都有總結。 還有幾點我認爲不錯的地方： 1.提醒在孕期要在23點前入睡，不要熬夜。 理由除了孕婦需要休息還有這是一種胎教，可以讓自己養出一個不至於出生後每天夜不入眠的孩子，因爲他在肚子裏的時候已經培養了按時休息的習慣。 2.每天早上要喝溫薑湯 這一點我是信的，裏面也沒有中藥。關鍵大多數人都體寒，所以這個看上去是非常值得嘗試的。 3.下午四點後不要再喫綠葉菜和水果。 原因是喫的話容易浮腫。這個事情我此前不知道，但我確實浮腫有點明顯。如果沒有這個提醒，我很容易爲了讓自己不至於長肉，晚上來一盤菜，減少主食。如果會浮腫是真的，我就陷入了另一個陷阱。 4.提早塗防紋霜等。 這些小提醒看上去不算特別，不過對於一個精緻的女生，至少我認爲願意通過學習瞭解這些事的女生來說，提醒一下還是非常必要的。更重要的是人家每一個支招都會附帶具體的操作方法，實在是貼心。 總之，經過這本書的學習，我計劃部分採用她給出的方案。大體安排如下： 必做： 1.每天早上飯前一杯溫薑汁。 2.每天23點前睡覺。 3.下午4點後不再喫綠葉菜和水果。 4.每天睡前塗防紋霜。 可能會做： 1.按食譜頓頓涮羊肉。 2.按食譜比例和種類進食。 主要在外面午餐，難度有點大。 不計劃做： 1.頓頓雞湯。 2.隔夜飯。 由此，我覺得一本顛覆認知的書，讀的時候確實是很爽，但它可能會因爲和傳統偏離度大而被放棄執行。不過當你能結合自己的情況獨立思考的話，也可以做一些取捨，把它變"廢"爲寶。

我是在月子中心看到這本實體書的，剛開始只看了後半部分，即孩子出生後應該注意的事情，並邊看邊在微信讀書上做電子筆記，看完後我又調轉回開頭，看完了其餘的部分。 怎麼說呢，裏面有些知識和日常生活中的理念不太一樣，比如作者說要忌口蛋類和豆製品類，還有每天喝雞湯這兩點，感覺有點奇怪。不過我想起一件事，說是外國過敏體質比較多，但我們很少，其中之一是我們中很少有人有過敏的概念，或者說以爲起疹子纔算過敏，但其實不是這樣。還有其二是因爲我們的烹飪方式，讓大多數易過敏物質中的蛋白質發生了轉變，所以有些外國人在自己的國家喫某種食物過敏，但來我國喫就不過敏了。雞湯的話，我之前從不知道它這麼神奇，也許實踐纔出真知，但可惜我目前沒有時間去驗證，以後或許有或者沒有也說不一定，暫時保留意見。所以，有關理念不同的這部分就仁者見仁智者見智了。 除了以上外，感覺其他部分講得挺好的，有些理念和我自己的不謀而合，如果孕期之前能看到這本書就更好了，哈哈

作者一直強調的那個溫薑汁，真的不是每個人都能喝。 我自己在2021年的時候就接觸過這本書，我從小就知道我的體質不適合多喫薑，只要喫多了姜，比如去喫一個什麼姜爆鴨這樣的炒菜，我背上必定長痘，所以在備孕之前我專門去找了醫院裏面的醫生問我能不能喝溫薑汁，醫生給我的答案是不能喝，甚至連紅糖煮姜水我都不能喝。 2025年的時候，我不信邪又把這本書翻出來了，又在糾結喝不喝溫薑汁的問題，我又去醫院問了，醫生給我把脈說我還是不能喝。 所以如果真的想要調理自己體質，想要備孕的夫妻，還是以醫院醫生給的建議爲準，不要隨便聽信這些不分體質就給你一個方子的營養專家。

很多明星推薦這本書，作爲學食品的營養師看了以後覺得大衆科普需要走的路太遠了。優質蛋白之所以是優質蛋白，因其氨基酸模式與人體接近，煮15分鐘氨基酸就不是氨基酸了？作者居然就說優質蛋白變成劣質蛋白了。還有書中建議的補鈣量也遠超正常值推薦值，甚至可以說是危險的。一些非常基礎的，把碳水化合物居然稱作澱粉，計算蛋白質量直接等於食物攝入量，就不一一列舉了。 當然其中攝入適量蛋白質、碳水化合物、脂肪的概念是沒問題的，如果在孕期起了一定作用可能是其中正確知識起到的作用。 總之覺得是江湖郎中寫本書，經過了明星包裝。內容真假參半，讀它有點浪費時間。