貓叔與雕刻時光的故事：輕鬆開一家賺錢的咖啡館
貓叔毛作東
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¥34.86定價
貓叔毛作東
本書以短故事的方式講述咖啡館經營中的樂趣，讓讀者能夠體會在百年老店中師傅帶徒弟的感受。貓叔從潛伏在一家咖啡館裏學習，到親自爲一家咖啡館選址，做預算，與設計溝通，裝修施工跟進，開業籌備，開業倒計時安排等，利用跨界思維，把咖啡館的單一經營模式轉變成多元化經營模式，充分挖掘咖啡館裏的資源。最後以貓叔牽頭和運營的北京騰訊內部雕刻時光咖啡館爲例，分析在配合企業運作過程中，怎麼利用咖啡館來爲提升員工的幸福感助力。以上內容，貓叔在書中爲大家一一呈現，供只有5%咖啡消費市場的中國咖啡愛好者，或者更多即將進入咖啡這個領域的夥伴參考。
特殊的緣分能讀到這本書，寫的不錯，生活中需要貓叔這樣對生活充滿熱情的人，值得我們學習，加油，期待下一本新作！
如果你想開咖啡館，感興趣有計劃開咖啡館，這本書非常推薦給您，貓叔憑藉自身多年行業經驗，事無鉅細的給大家分享了開咖啡店，經營咖啡店的所有細節。可以說是開咖啡館的教科書。
因爲在768遇到了貓叔，因爲貓叔而看了這本書，乾貨實用。
基礎知識普及，同時帶有很多自己的經驗分享，入門級很適合
作者提到了不少我完全沒有想到的點。果然是隔行如隔山
針對喜歡咖啡 有意向開咖啡館的人來說有一定借鑑作用