餐飲企業全程運作法務手冊（圖解版）
侯其鋒編著
247人在讀
24.8萬字總字數
¥35.99定價
侯其鋒編著
《餐飲企業全程運作法務手冊》（圖解版）一書詳述了餐飲企業的設立與變更、餐飲企業的運營、餐飲企業的資本運作等多方面內容。本書版塊設置精巧、圖文並茂，以簡潔精練的文字對餐飲企業各項工作的要點進行了非常生動、全面的講解，方便讀者理解、掌握。同時，本系列圖書非常注重實際操作，使讀者能夠邊學邊用，迅速提高自身管理水平。本書可供餐飲服務行業的經營者、管理人員、服務人員、財務人員參照使用，也可供餐飲業諮詢師、職業院校相關專業的教師和專家學者做實務類參考指南。
過於追求大而全的表述，反而顯得有點囉嗦。而對於餐飲行業獨特的法律合規風險點，反而沒有展開講解。
以法條摘錄爲主，實操經驗較少。