開家賺錢的餐廳：餐廳經營管理從入門到精通
新手創新創業項目組 寫
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¥23.99定價
新手創新創業項目組 寫
開家餐廳，投資小，見效快！創業開餐廳是一個不錯的選擇，餐廳是一種適合年輕人投資經營的小型精品店，投資回報率較高。《開家賺錢的餐廳——餐廳經營管理從入門到精通》一書就是在這個投資小、見效快的基礎上，把開家餐廳的方方面面系統整理出來給新手創業者提供參考，幫助新手分析解決在經營前後遇到的各類問題，讓他們迅速從入門到精通，在短期內擁有一家屬於自己的、風格獨特的餐廳。
梳理了開店的基礎流程，瞭解下也不錯
這本書只能作爲簡單的入門書來看。 裏面很多內容都是是經歷過的人不需要看，沒經歷過的人看了也沒用，寫得還是比較淺顯。 在大綱框架上還是能給了我一些參考價值，方便我捋清思路，然而書裏面很多內容還是簡單介紹一筆帶過，還是需要結合其他的書一起看纔行。
這本書寫的特別細緻，對於我已經在餐飲行業沉浮10年的從業者來說，讀過一遍之後還是會有查漏補缺的感覺，內容詳細具體，是一本完完整整營造餐飲從業整體連貫框架的一本餐飲專業書籍！爲作者點金！
有很多小白不曾接觸過得經驗和程序。值得一讀～
這是一本良心工具書，特別是開店錦囊突出了專業+良心+服務+格局，極力推薦