蔣露娟
本書主要講解有關酒店前廳與客房服務的操作技能要求，內容主要包括前廳預訂服務、前廳禮賓服務、前廳接待服務、前廳問訊服務、前廳商務中心服務、前廳總機服務、前廳收銀服務、大堂副理服務、客房應接服務、客房清潔服務、客房鋪牀服務、客房對客服務、客房送客服務、客房公共區域服務、布草房與洗衣房管理及客房部特殊事件處理。本書實際操作性強，配有模擬對話參照，適用於高校酒店管理專業和旅遊管理專業的學生技能訓練。
