酒店安全控制與管理（第3版）
皮常玲 焦念濤 鄭向敏
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¥23.4定價
皮常玲 焦念濤 鄭向敏
本書定位於從安全角度來探討酒店管理，分別就酒店安全的現象、酒店安全控制與管理系統、酒店飲食安全、酒店住宿安全、酒店娛樂安全、酒店重大緊急情況處理、酒店公共衛生安全控制與管理等方面進行分析和研究，力圖將酒店安全管理問題系統化和可操作化。本書既秉承了學術著作的嚴謹、縝密、學術化的特點，又結合了酒店管理中的安全案例和實踐。在編寫過程中，還增設了學習目標、知識目標、教學實踐和思考題等相關內容，是一本適合高職高專旅遊類專業學生和教師使用的專業教材。
針對酒店安全方面寫的非常全面，現在在讀的時間是2025年，希望作者能夠補充網絡入侵和物聯網入侵以及人工智能入侵方面的內容。