崗位技能培訓手冊系列——餐廳服務員崗位培訓手冊
弗布克培訓運營中心
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《餐廳服務員崗位培訓手冊》從餐廳服務員崗位工作的實際情況出發， 系統介紹了餐前準備、接待服務、餐中服務、餐後工作、宴會設計與組織實施的相關內容。依據最新版國家職業技能標準， 介紹了餐廳服務員應掌握的知識、技能。“拿來即學”“拿來即用” 是本書的顯著特色。 本書是一本關於餐廳服務員崗位培訓與管理的實用性手冊， 使培訓者一學就會、一做就對。本書適合餐廳服務員崗位新人、餐廳服務培訓人員、餐廳服務培訓諮詢機構等相關從業者閱讀和使用。