跟鍾燕學做糖媽月子餐
鍾燕
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鍾燕
10個孕媽媽中就有1～2個糖尿病媽媽，目前發病率佔20%～30%。“糖媽”的月子餐該怎麼喫，才能保證營養又控糖，喫好不胖？本書對“糖媽”羣體最關心的月子餐熱門問題作了詳細解答，並詳細規劃了產後28天的月子餐科學膳食，分四周、按天列出“糖媽”的一日六餐（3正餐+3加餐）食譜，包括每日重要菜品的搭配技巧、製作細節、營養功效、飲食注意事項等，不重樣的實操菜品共計168道，均配有作者親自演示的精美彩圖，讓讀者更清晰地瞭解糖尿病月子餐的科學搭配和製作原理，巧搭巧做，營養美味又控糖。
菜譜很豐富，大部分也是比較家常的菜式。小結一下，適合糖尿病的青菜，都是有點偏寒，虛寒體質患者不宜多喫。