好團隊是訓出來的：餐飲旺店人員培訓全程實錄

內容簡介

隨着餐飲行業競爭壓力的加大和餐飲業“用工荒”時代的到來，越來越多的餐飲企業認識到團隊對於企業發展的重要性。打造一支標杆團隊，是餐飲企業贏得新形勢下餐飲競爭的制勝武器。《好團隊是訓出來的餐飲旺店人員培訓全程實錄》由知名餐飲培訓師楊鐵鋒老師傾情打造，是繼《這樣的店長很搶手》後又一部餐飲企業隊伍建設落地指南。本書從尋找制高點、培訓動員會、養成做事到位的習慣、成爲解決問題的高手、建立高標準、打造品牌提升形象、提高專業技能、向海底撈學服務、讓頭回客成爲回頭客等角度，詳細介紹了餐飲企業打造標杆團隊的培訓過程。作者用生動的圖表、經典的案例、幽默的語言，呈現了山東頭一鍋這一餐飲旺店人員培訓的全過程，可以爲各餐飲企業人員培訓及隊伍建設提供參考。《好團隊是訓出來的餐飲旺店人員培訓全程實錄》適合餐飲企業所有者，餐飲企業管理者，餐飲企業運營人員、人力部門負責人、培訓部門負責人，以及餐飲行業諮詢和培訓人員閱讀和使用。

讀者書評

書籍信息