易燃物匯聚 YouTube 有聲書與書評
未盡之美:華住十五年 封面

未盡之美:華住十五年

戚德志

7466人在讀
20.7萬字總字數
¥35定價

有聲書與視頻解讀 YouTube視頻解讀 1

內容簡介

一本書讀懂華住,讀懂中國服務業現代化的進化史、創新史。華住,是中國服務業從“夠用就好”到“足夠好用”的實踐者和引領者,是服務業“中國創造”的傑出代表。自從2005年8月在崑山火車站對面開出第一家漢庭,截至2020年9月,華住已擁有6352家開業酒店、約60萬間客房。華住旗下的20多個各具特色的酒店品牌,從國民品牌漢庭,中檔品牌全季、桔子,到高檔品牌禧玥、施柏閣、花間堂等,形成了覆蓋城市各個細分市場的服務網絡。追求標準化、規模化、品質化、品牌化的連鎖經營,正是華住一直堅持努力的方向。今天的華住已成爲服務業“中國創造”的傑出代表,其“求真、至善、盡美”的企業哲學也深入人心。本書以華住集團的創始、發展、崛起、壯大爲藍本,書寫了華住集團從2005年創業至今,一路走來,在市場競爭異常激烈的酒店業領域開疆拓土,不斷奮進的故事。季琦和華住的故事,是創業的故事,更是創新的故事;是創業者實現自我價值的故事,更是利益相關方實現美好生活的故事。是中國的故事,也是世界的故事。“一羣志同道合的朋友,一起快樂地成就一番偉大的事業。”

讀者書評

★★★★★

讀本書可以瞭解到 1 酒店業尤其是中低端酒店業發展情況 2 華住的前世今生,包括創始人季琦和一些元老高管,及一些過往事件。 從投資的角度來說,投資住宿業並不是太好的生意,用人衆多勞動密集型,回報率並不高,且有周期性的系統性風險,折舊高迭代快,公司與加盟商也有天然的耦合矛盾,很難做到絕大時候互利共贏。 住宿業在經濟高速發展階段屬於跟白酒行業類似的促進劑,是經濟交流必須的配套產業。週期來講應屬於順週期行業,品牌定位落實以後,提價空間有限,只能靠開新店來提升營收利潤雙提升,通過規模化的降本增效來完成盈利質量的提升,但總歸空間有限,而無論無序有序的順週期擴店潮,在週期逆轉之時,一定會艱難度日,稀釋品牌價值。並不具備長期穿越週期的能力。像亞朵酒店賣枕頭賣成爆款能成爲第二成長曲線的又能有幾家,雖然華住現在也各種賣周邊賣用品,可,枕頭學人家賣,又能賣多少呢。畢竟住酒店和買枕頭都是低頻高價的商事,並不能互爲增補。所以國際上大型酒店連鎖集團的市值也就在千億左右,所以也能看到後起之秀去併購一些老品牌,,日久太難。這生意辛苦, 本書歌功頌德正面描寫過多,對於困難和細節筆墨不足,當然這也是企業書籍的一般通病。 不過了了。

★★★★★

讀這本書的原因就是單純的沒了解整個住宿大市場的情況下,偶然只憑外觀和審美住了一次華住,然後就被牢牢的捕獲,於是自然地對這個把產品做得這麼好的公司有強烈的興趣。 再倒一次偶然的時機發現這個品牌竟然有這麼多子系列,而且每個做都相當牛逼,於是終於剋制不住的點開這本書,觀看過程總體是不盡如人意的,但是看完了感受是相當好的。 先給這個書一個定義,是一本有專業度,同時不失可看性的流暢文本,起到了對華住品牌極爲全面的介紹作用,並且在一些專業度的部分講解的細緻度也是足夠的,如果你想了解這個公司是怎麼來的,中間經歷了什麼,以及現在是什麼狀況看一看還是沒問題的,但是如果要追尋那種特別嚴格客觀合理的基本就得失望。 說他不盡如人意的點就是在書中插入了大量非常矯情的大吹管理層以及瘋狂宣傳什麼管理層員工一條心的詭異片段,有種劣質的宣傳文案風格,還特別喜歡扯各種大話黑話,一會兒集團軍,一會奉獻論,一會你不是我們的兄弟之類的,動不動給你來段古典易經,基本可以說是把那種腦內構建的迂腐老企業形象描述的明明白,頗有一種滿嘴大話實際殘破之意,甚至在中段以至於讓我有種幻夢破碎的感覺。 當時的感受就是沒想到一家產品端做得這麼厲害的公司,實際上是這種德行,但是隨着越往後看和把全書裏面信息量的內容拼接到一塊兒感覺就越來越微妙,直到讀完之後基本扭轉這種喜歡吹牛說大話搞一言堂印象。 讀完的感受就是這個牌子難怪產品做得這麼好,是一個有明顯模式優勢的公司,在這種傳統行業裏卻是有強烈的互聯網公司既視感,強調用戶體驗,強調產業模式優化,幹事突出一個快,在面臨波動和風險的時候極其穩定,在用戶體驗和創新方面極其出色,而且堅守第一性原理,其實對於這種客觀意義上很牛逼的做產品的公司文章裏面那種純粹尬吹的環節完全是給人家產生負面資產,如果用一種偏向於原研哉在設計中的設計這本書中對於無印良品部分的寫法,不知道逼格能高的什麼程度… 如果這真是本宣傳文案,那這個作者找的實在是太差了,功力極低,以至於達成一種微妙的黑感,如果作者是真情流露,那也證明寫作功力很差,反正怎麼看起來都不好,但是又會在一些段落裏微妙地寫出一些好片段,實在是有一種原版被修改的感覺…. 感覺華住還是一個相對沒那麼工程師扁平文化的小米,核心氣質挺像的,季琦確實是猛人,現在很多品牌的執念來源於的就是他的創傷,這人真是個非常出色的產品經理,對於產品的定義極度精準痛點和新需求發現能力極強,同時有強大的務實主義和大集團管理能力,同時又帶着那麼些高級的審美因素,是那種典型的把事做成了完全不出乎意料的。 就是這本書,我明顯感覺他沒有把內容挖到一個真正的極限,有大量所謂的尬吹的片段,明顯都是偷工減料的,嚴格來說華住會的產品質量大概率是經得起一個正經的嚴肅文本的檢驗的,他們在產品設計體驗上面的能力非常強,而且明顯看得出來管理層都是相當有想法,在面對這種已經足夠出色的公司的情況下,所有不真實的記錄基本都是在損害品牌…. 期待之後能出一本更好的。 

★★★★★

最開始接觸這本書是出差時在全季酒店看到了關於華住創始人的書籍,封皮未拆封,也沒有興趣去讀。後來在桔子水晶一層大廳看到的,手機玩的無聊了,隨手翻看了幾頁,開頭講述疫情期間的事情,非常貼近生活和現實,感覺還書寫得挺好。 最近用了幾天時間內讀完了這本書,一開始讀的時候不認爲自己能堅持下來。讀着讀着對這本書就感興趣了。講述的內容也非常有趣,非常真實的經歷。

★★★★★

作爲一個非正式酒店愛好者,我驚訝於自己在閱讀本書之前,對華住是如此知之甚少。遙想當年,旅行的主流選擇就是西方大型酒店品牌,多花點錢,確保享受穩定而高品質的產品和服務。住過全季後,發現有這樣一類中檔品牌,可以很好得滿足旅客對安全、衛生、牀品等基本訴求,以及隔音、用品、早餐、美學等品質需求。也許與高端品牌相比,全季的氛圍感沒那麼強,硬件配套沒那麼全,位置沒那麼好,但一般人對住宿要求好像也並沒有那麼高,選擇全季有水到渠成的感覺。 回到本書,作者對華住進行了企業宣傳般的解讀,令人印象比較深刻的有創始人季琦的連續創業經歷、融合哲學與紅色精神的企業經營思維、對技術的重視、對團隊管理與激勵以及對市場的精準把握,讀罷對於連鎖酒店行業有了初步瞭解,也對華住有了比較全面的認識。推薦對酒店管理或華住及旗下酒店品牌有興趣的書友閱讀。

★★★★★

創始人手記已看完,因爲經常出差,出差的選擇當然是華住旗下的漢庭和全季還有星程,別的就沒住過了,給我的感覺近幾年的住房升級確實是環境比以前好了很多,五年前出差的選擇還會有如家和錦江。我非常喜歡看人物與企業的自傳,因爲這樣可以讓你去了解一家企業與人生的經歷,他會讓你得到很多人生的經驗,企業創建文化,市場的營銷,成本的管控,都是在發展中一步一步在建立。

★★★☆☆

【未盡之美——華住15年】季琦是個傳奇人物,他聯合創辦的三家公司都在美國上市,很巧合,如家在上海剛開業沒多久我就入住過,攜程,如家,當時的漢庭,體驗感都很一般,因此中間十幾年都沒有交集,那個時候我也不知道季琦如此牛掰,迄今我也不喜歡攜程和如家。 直到最近這兩三年在國內旅遊,直到和朋友住進海口全季,直到看到季琦在全季的房間裏放着一本書《創始人手記》,我才留意,以後出門儘量選擇華住全季。 去年九月在無錫停留十幾個小時,全季有點貴,性價比不合適,旁邊的漢庭便宜一半,體驗一下——突然發現漢庭也可以,我對酒店要求,牀上用品乾淨整齊,淋浴花灑水夠力。 麗江漢庭電梯裏有《未盡之美》的推介,本來我對企業廣告書不大感冒,但一看是秦朔的作品還是有點小激動——掛羊頭,賣的也是羊肉,但秦朔充其量寫了個目錄,再狗尾續貂來了2000字的尾聲,其實季琦別看理工男,文筆還不錯。 如果你是酒店業內人士,特別推薦,這是今年的新書,數據新而全,管理方面談的很詳盡,KPI羅列也清晰,有了標杆;華住市值當下全球酒店業第三,季琦應該是酒店業的教父,讀這本書定會有所收穫。 我比較喜歡研究服務行業,喜歡關注底層員工勵志拼搏,如果不是因爲計算機專業走進高科技行業,也或許我會在旅遊業創業。 當然,沒有如果,我生有涯,而美好無涯,享受當下。

★☆☆☆☆

好,輪到《華住十五年》了。 這本書,在機場書店的貨架上擺得端端正正,封面通常印着創始人季琦目光堅毅的照片。它被歸類爲“商業傳記”,但本質上,它是一本經過上市公司公關部精心打磨的、長達數百頁的品牌宣傳冊。它不是在記錄歷史,而是在用企業家的個人奮鬥史,爲一家連鎖酒店的商業模式獻上讚美詩。 開撕。 一、本質:一場被精心剪輯的“創始人神話” 所有企業家傳記,都有一個共同的原罪:它是由成功者書寫的,或者說,是由成功者資助書寫的。這就註定了它不可能客觀。 · “豪賭”總是對的:書裏會反覆描繪季琦在關鍵時刻的“英明決斷”。比如,在非典期間逆勢擴張,在經濟危機時搶佔物業。這些故事被包裝成“戰略遠見”,但仔細一想,這不過是倖存者偏差。那些在同樣時刻做出同樣選擇、但最後資金鍊斷裂死掉的酒店品牌,連寫回憶錄的機會都沒有。華住活下來了,所以它當年的一切冒險行爲,都被追封爲“遠見”。這不是商業智慧,這是用結果來美化過程的歷史整容術。 · 把“趨勢”偷換爲“能力”:華住十五年,正好踩在了中國經濟型酒店從藍海到紅海、再到消費升級轉向中端酒店的全週期上。它是一個時代紅利的超級收割機。但在書裏,這種宏觀趨勢的推力被悄悄淡化,取而代之的是創始人的個人能力、獨特的“狼性文化”和精妙的“宇宙觀”哲學。它讓你產生一種錯覺:是季琦的哲學思考,創造了華住的商業帝國。而不是中國城市化進程、商務出行大爆發,創造了包括如家、7天、漢庭在內的所有時代贏家。這是對時代機遇最隱蔽的篡改。 二、敘事的狡詐:把所有商業常識,包裝成獨家心法 如果你剝掉那些雞湯式的人生感悟和哲學思辨,這本書講的管理方法,基本都是商學院的常識。 · 把“成本控制”叫“捅刀子”:書中會講華住如何嚴控造價、如何優化人員配置。這在任何行業都叫運營管理。但在書裏,被包裝成一種近乎慘烈的、帶有軍事化色彩的獨特競爭力。彷彿其他酒店都是不會算賬的傻子,只有華住懂這個道理。 · 把“加盟擴張”美化成“生態共建”:華住的核心模式是管理加盟。本質上,這是一門賺加盟商錢的生意。但在書裏,這被描繪成一種輸出標準、輸出管理、帶領中小業主共同致富的“生態”。它很少會深入挖掘加盟商與品牌方之間的利益博弈、矛盾衝突。那些因選址失誤、競爭加劇而虧掉血汗錢的加盟商,在這本光鮮的傳記裏,是不存在的。他們只是KPI裏一個跳動的數字。 三、最核心的虛僞:用“國民酒店”的情懷,遮掩資本擴張的冷酷 這本書最歹毒的地方,是它試圖爲一家以利潤最大化爲目標的商業公司,披上一件“普惠大衆”的道德外衣。 “讓所有普通人都能住上乾淨、舒適的酒店”——這是華住,尤其是漢庭品牌最初的敘事。聽起來無比正確,無比溫暖。但十五年過去了,華住早已不是那個只做經濟型酒店的漢庭。它通過收購和自創,建立起了一個從幾百塊到上千塊的品牌矩陣,極力向上爬升。 它一邊用“國民酒店”的情懷,繼續在下沉市場收割那些相信“小生意也能做大”的加盟商,一邊在高端品牌上與外資分庭抗禮,追求更高的RevPAR和利潤率。這本書,就是這種雙重身份的完美調和劑:它用創業初期的樸素故事,來感化你接受它如今作爲資本巨鱷的定價邏輯;用“偉大企業”的願景,來要求員工接受高強度的工作壓力和低於行業的薪酬水準。 總結: 《華住十五年》是一部典型的內部視角的勝利者史詩。它從企業公關部的角度出發,幫你梳理了一個白手起家的天才,如何憑藉超凡的智慧和毅力,征服了一個行業的所有艱難險阻,最終建成一座商業宮殿的童話。 但合上書,你看到的真實世界是:一座座標準化的、被精心計算過投入產出比的酒店大樓,裏面是拿着微薄薪水的清潔阿姨,外面是因擴張過快而競爭慘烈的加盟商。這本書裏那些波瀾壯闊的奮鬥、哲學和情懷,對他們而言,不如每間房每晚多賣十塊錢來得實在。 這本書,最適合的讀者羣是華住的內部員工、股東以及那些希望在商學院裏找一箇中國本土成功案例的MBA學生。對普通人來說,它最大的功能,是讓你在下一次出差住全季時,能用一種“我懂這家企業的偉大”的錯覺,來抵禦房間裏若有若無的下水道氣味。這纔是它作爲一本品牌宣傳冊,最成功的地方。

★★★★★

書名道破全書內核:真正的事業從無終點,留白與求索方爲大美。秦朔團隊以十五年發展脈絡,剖開華住從單店到萬店的成長肌理,不止記錄商業擴張,更勾勒中國服務業迭代之路。書中沒有神化創業者,坦然書寫試錯、取捨與侷限。“未盡”二字極具東方哲思:不執求完美閉環,始終以用戶價值爲標尺持續精進。它既是一部酒店行業進化史,也給所有趕路者啓示:前行永無止境,對更好的堅守,便是長久動人的未盡之美。

★★★★★

好像是和朋友去瀋陽玩的那次,住了全季的酒店。在樓下大堂等人的時候,隨手打開擺着的這本書翻了翻,被吸引後跟酒店工作人員確認了一下,這本書並不售賣,於是打開微讀,兩個多月的時間斷斷續續讀完了。 其實住全季不多,對全季的記憶應該回溯到15年剛來北京的時候。直到現在,每次從東四環高架上路過,我都會去看一下鐵路旁那家漢庭是否還在,畢竟承載了一段並不算美好的時光。 書裏不只是全季的發展史,也有許多市場的變化和酒店行業的管理思路。雖然章節有些混亂,但也足夠給人們去深入瞭解全季,增加好感,也算是很好的營銷方式。 創業一定不容易,持續增長更是機遇與風險並存的過程,但如果能夠以真善美爲基礎,以不做惡爲底線,那應該也能維持很長時間的發展。 期待全季更好的未來。

★★★★★

《未盡之美:華住十五年》:解碼華住酒店的輝煌征程《未盡之美:華住十五年》宛如一部企業發展的鴻篇鉅製,將華住十五年的起伏與輝煌娓娓道來,展現出一幅中國酒店業發展的生動圖景。 創業破局:精準定位,嶄露頭角 2005 年,華住創始人季琦洞察到中高端商務酒店市場的潛力,創立漢庭酒店,以 “有限服務” 理念切入,專注於核心住宿需求,在性價比與品質間尋得完美平衡。 漢庭的由來,“漢”取自《詩經》中的“維天有漢”,原指銀河、宇宙。漢族是中華民族中規模最大的一支,漢唐又是令中國人永遠驕傲的盛世。“庭”則是庭院的意思,給人安靜美好的聯想。漢庭的標誌源於東漢青銅器“銅奔馬”,寓意爲自由馳騁於地平線上的非凡旅程。 季琦將酒店業發展的第一階段,稱爲依附於房地產的“鋼筋混凝土”階段,這一階段的特點是資產重、發展慢,只服務於高官、豪族和有錢階層。 第二階段是以特許和管理爲主要發展模式的“鋼結構”階段,這種輕資產模式依賴於商務旅行,核心服務人羣是新成長起來的白領階層,規程、簡約、親切是這個階段的特點。 而對於第三階段是將酒店業歸爲消費類企業,因爲覆蓋的客人羣體已經達到上億級規模。酒店不再是少數人的奢侈品,也不是部分人的消費品,而是廣大人民羣衆美好生活的必需品。 漢庭的初心是什麼?是志同道合的朋友們快樂地成就大事業; 以人爲本的初心:給旅途中的人們提供一個安全放心的居所。” 華住六大價值觀:價值創造、平等共生、奮鬥爲本、取法乎上、結果導向、美好生活。 華住集團的願景,成爲代言中華住宿業的世界級酒店集團 華住世界的本質,是價值觀的生態圈。 千城萬店、決戰高端、華住國際化,季琦將這三大戰略任務稱爲“三座高峰”。 管理智慧:標準化與靈活性的精妙平衡華住的管理體系堪稱其成功的關鍵支撐。在運營管理上,華住建立了嚴格的標準化流程,同時對於投資人也有一站式加盟服務,降本增效,銳意進取,實現雙贏。 人才管理上,華住同樣可圈可點。華住大學的設立,爲企業培養了大量專業人才,完善的晉升機制與激勵措施,激發了員工的積極性與創造力。華住尊重員工個性,鼓勵創新思維,營造了積極向上的企業文化氛圍。 文化基因:使命驅動與價值堅守企業文化是華住的靈魂所在。“成就美好生活” 的使命,貫穿於華住的發展始終。這一使命不僅體現在爲顧客提供優質的住宿體驗上,還延伸至對員工關懷、社會責任履行等方面。華住深知,只有員工滿意,才能爲顧客提供優質服務。因此,華住注重員工的職業發展與生活福利,讓員工感受到家的溫暖。 啓示那些打不倒我們的,終將使我們更強大。 所謂經濟發展,並非在於爲女王提供更多絲襪,而是在於使絲襪的價格低到工廠女工都能購得。 ——約瑟夫·熊彼特 經濟學家 戰爭打到一塌糊塗的時候,高級將領的作用是什麼?就是要在看不清的茫茫黑暗中,用自己發出的微光,帶領你的隊伍前進,就像希臘神話中的丹科一樣,把心拿出來燃燒,照亮後人前進的路。” 世上沒有絕望的處境,只有對處境絕望的人 堅持下去,並不是我們真的足夠堅強,而是我們別無選擇,沒有退路就是必勝之路 壓力來自鬥爭,和自己的鬥爭,虛榮和責任的鬥爭 產品實際上是商業模型在住客身上的落地 加盟店不是業主選擇品牌的單向過程,而是品牌同時選擇業主的雙向過程 在別人恐懼的時候貪婪,在別人貪婪的時候恐懼 股票市場,短期看是投票機,長期看是稱重機 預測未來的最好辦法就是把它創造出來 不待揚鞭自奮蹄 利用世界的能力和資源,來領導世界 一個企業家必須是一個經常內省、由內省而超越的思想者。 感悟酒店的運營,可以分爲前臺、中臺、後臺三個部分。前臺就是對客人服務的部分,這部分可以多樣化、個性化。中臺包括人力資源培訓、銷售等,後臺則是系統和管理,中後臺都要標準化。 領導者以個人魅力解決問題是短期的、非系統的,真正解決問題要依靠系統的力量和集體的學習。 基層通過精益經營門店來獲得穩定的收入,中層靠管理的規模來增加收入,高層靠整體的規模擴大和效率提高來增加收入。 爲什麼公司做到一定規模要上市? 現代企業做到一定程度,上市是一個自然的步驟,主要目的是出讓一部分公司股票給其他人,通過資本市場獲得所需要的資金,解決競爭和市場佔有率等問題。出讓給少數機構叫“私募”,出讓給大衆叫“上市”。 不合格門店的影響? 首先,它是體系裏的一個攪局者。其次,布點就像下圍棋,現在做規劃,每個點都很重要,當某個點位被佔據之後,未來在它的周邊再開店就會有很多限制。如果這個點位上是一家不合格門店,那就應該拔掉,早拔掉早解決,這樣才能不斷發展。 總結《未盡之美:華住十五年》不僅是華住的成長史,更是一部商業啓示錄。它告訴我們,成功的企業需要敏銳的市場洞察力,精準把握市場趨勢,制定適合自身發展的戰略。同時,優秀的管理體系與獨特的企業文化,是企業持續發展的重要保障。華住的故事激勵着我們,在追求商業成功的道路上,要不忘初心,堅守價值,不斷創新,方能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。

書籍信息

作者戚德志
出版社中信出版集團
出版時間2021-02-01
ISBN9787521724370
分類經濟理財-管理
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數18