趙濤主編
從思想上來說,管理是哲學的;從理論上來說,管理是科學的;從操作上來說,管理是藝術的。然而,不論管理是哲學的、科學的還是藝術的,首先它都需要健全規範的管理制度作爲支撐。制度是一切管理運行的標尺與準則。因此,建立一套體系完備、規範化的管理制度和操作表格在現代酒店管理中就顯得尤爲重要。爲此酒店管理制度表格流程規範大全酒店管理制度表格流程規範大全,我們總結了許多成功酒店先進的管理經驗與做法,借鑑了同類書籍的相關知識,在此基礎上,編寫了本書。