酒店經營與服務158個怎麼辦
匡仲瀟
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¥18.99定價
匡仲瀟
《酒店經營與服務中的158個怎麼辦》共10個章節，設置了158個知識點。《酒店經營與服務中的158個怎麼辦》內容包括酒店前廳的管理、酒店客房的管理、餐飲服務的管理、康樂服務的管理、安全保衛的管理、市場營銷的管理、人力資源的管理、酒店財務的管理、成本控制的管理、工程維護的管理等方面。書中每章都分爲兩個板塊：基礎知識和常見問題解答，條理清晰，一目瞭然，其間穿插經典案例、經典範本進行補充解讀，使讀者能在最快時間內查找和掌握想要了解的相關內容。《酒店經營與服務中的158個怎麼辦》旨在爲初入酒店職場的管理人員或者在管理上有不少困惑的酒店同仁提供一些經驗指導。
第一本專業書 今年要開始好好努力啃多久幾本專業書 提升一下自己的業務能力了
本書寫的比較全面，簡單的基礎知識和常見的問題回答，列舉的例子也比較貼近實際情況。如果是做酒店的建議值得翻閱 。
本書給出了酒店經營中遇到的常見問題的解決框架，適合對酒店完全不瞭解的酒店人學習，但書中部分內容過於老舊，部分管理方式已不再適用於現代酒店業了，所以給出4星。在數字化信息化時代酒店的經營管理已經經歷了很多變革，國內對酒店管理的認知還是略有不足。酒店經營者必須要順應時代的發展，才能更好的爲酒店服務，提高酒店績效。
沒有看太細，想看的看了下，其他粗略帶過
專業性較強，根據酒店因地制宜，可參考有價值的案例豐富。