屠宰场（英文版）
厄普顿·辛克莱
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厄普顿·辛克莱
《屠宰场(英文版)/经典英语文库》揭露芝加哥肉类加工厂恶劣的劳动条件，描写立陶宛移民约吉斯·路德库斯一家在美国定居后的悲惨遭遇。约吉斯的父亲因劳累过度，患病而死。约吉斯身受工伤，因而失业。他的妻子被工头奸污，他为了报仇，殴打工头，却被捕入狱。出狱后妻子和儿子均已死去，他孑然一身，到处流浪，后在一些社会主义者的教育和帮助下才看到光明。
推动了美国食品安全进步的小说，算是黑幕揭发运动的代表之一了？
1904年厄普顿·辛克莱匿名去芝加哥的肉类加工厂干了七个星期，第二年以连载的方式陈述他所见的肉厂现状。当时老罗斯福看了都觉得恶心。从此有了肉类检验检疫法案，有了1906食品药品管理法案，甚至有了后来的食品和药物管理局。