金庸筆下的百味江湖

金庸先生的江湖，刀光劍影，快意恩仇，俠之大者爲國爲民。 他的江湖裏男主層次很豐富，人物形象也極飽滿，每一個主角都有無數頂級配角，都似從厚重歷史中破土而出，踏馬而來。硬生生擠裂史書的封面，長出一頁縱橫捭擱的真實歷史背景下的野史，大開大合是他，收放自如是他～ 他的女主和女配們都令人心動令人憐惜。女主分兩派，一派是聖女，一派是妖女。聖女柔弱溫婉，惹人憐惜，出塵脫俗，宛如芝蘭，像是早期的周芷若，苗若蘭，水笙，小龍女，王語嫣，而妖女多半蠱惑人心，燦若玫瑰，看似妖女，三觀極正，如趙敏，任盈盈，黃蓉，阿九，讓男主們難以自拔。 還有那些愛到不自愛的女子。那個念着問世間，情爲何物，直教人生死相許的李莫愁，那個獻上自己一生都在追尋他的何紅藥，那個付出生命的程靈素，那個四大惡人之二的葉二孃… 好在，先生封筆之前知道行走人世很多事行不通，於是有了韋小寶，還有他的七位夫人，急流勇退，迴歸庶民，老婆孩子熱炕頭… 這裏有一副我在先生九十二生辰時寫給先生的對聯： 上聯： 春秋有度，封筆老叟尚自前入紅塵後紫陌，遍覽天地奇書 下聯： 星河不朽，有志少年還當上窮碧落下黃泉，廣結世間異人 橫批： 時空無涯，以書會友

《金庸筆下的百味江湖》，是金庸迷們從多個角度對金庸先生小說的解讀。 金庸是近代不世出武俠小說大家，既有繼承，更有發揚，是武俠江湖的集大成者。金庸先生的武俠小說，蘊歷史於故事，寓家國於江湖，無論是博大精深的中華文化，還是俠之大者的人文情懷，無論是琴棋書畫，還是飛葉摘花，無論是酒器茶道，還是院所肆坊，在金庸先生的筆下，隨手拈來，肆意揮灑，蔚爲大觀。 梁羽生的小說，開局人物登場精彩紛呈，詩詞文化也是妙到毫巔，但情節相對單一，到後來則顯得才氣不足；古龍的小說，則是如沸水翻騰，柴火始終不熄，既有中國的文化，也有西方的偵探小說特色；而金庸的小說，則將中華文化蘊於筆端，開局如一棵幼苗，漸至破土而出，葳蕤生長，伏線千里，終成參天大樹，只可仰望，不可揣其項背。 梁羽生的小說，我以爲讀過《七劍下天山》《萍蹤俠影錄》《雲海玉弓緣》《女帝奇英傳》等幾部後，就可窺知大概；古龍的小說，中後期精品居多，如《大旗英雄傳》《絕代雙嬌》，小李飛刀、楚留香、陸小鳳系列，都可以多讀；至於金庸，建議“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”都可讀，而且精讀。 以上列舉的小說，都是我多次讀過後的感覺，並不一定對，只是作爲個人見解，拋出來與書友分享。不喜勿噴，這裏先謝謝了！ 回到本書，從書中篇目來看，這是多位作者的合集，但總體感覺對金庸的小說讀得不是很深，分析也沒有深入小說的精髓，個別地方甚至是爲了迎合筆下的內容，而故意曲解了小說情節的本義。但如果只是做爲茶餘飯後的聊資，我認爲是可以一看的。

金庸出身書香世家，又曾在圖書館任職。一生酷愛讀書，到老手不釋卷，對中國的各種文化典故知之甚詳。他的小說常常運用這些典故來推動情節，幾乎可以說是“無一字無來處”同時，他有熟悉西方文學作品，敘寫權謀，頗有攪弄風雲，摧枯拉朽之勢；狀寫情愛，猶如江風拂面，綠葉繞身般細膩動人；講起我國傳統文化，更是引經據典，貫穿古今。很多故事情節又借鑑了《三個火槍手》等作品。雖說被列入通俗文學行列，但實際上頗有可研究之處。這本書就是一個很好的集子。

名爲“百味江湖”，三分之一爲珍饈之味，餘者爲人情之味。 珍饈來說，食必談黃蓉，酒必說千秋，另有乾隆用菜，此三者不得不提，但看多了稍膩。 所憾者，一些小菜此書未被提及。以射鵰爲例，黃蓉除了久負盛名的鴛鴦、好逑、玉笛等菜外，還有一道“亢龍有悔”：以產自西域，經由西毒飼養毒蛇爲材，以北丐滿天花雨擲金針手法所得，再由東邪之女燻猛火，把蛇烤得頭尾緊縮，蛇頭反鑽身下，嗣其能屈能伸，“亢龍有悔”方纔功成。 這道菜，若無宗師精心飼養食材，恐怕滋味欠缺；若無宗師之武捕獲食材，恐怕反爲蛇食；若無宗師之底蘊薰陶，恐怕無此眼界或做法。 又因此菜，黃蓉得傳滿天花雨，對付着後面煙雨樓蛇陣劇情，也屬前者所述“傳功菜列”。除“紅燒全蛇“外，還有炒蛇片，煨蛇段，清燉蛇羹等菜式，切去毒頭，輔以雞湯、菊花瓣、檸檬葉，直教七公食指大動。這些都是值得去探究對應飲食文化的，絕不遜色於炸蜈蚣。 射鵰黃蓉之外，紅燒菜式另有高手，其婆母李萍，尤擅結合：取大漠鮮羊爲材，用蘇菜手法，做出一席紅燒羊肉、白切羊羔、羊肉獅子頭等蘇式蒙古菜。食材手法，粗細相合，剛柔相濟，正合其人：李萍相貌平平，其情卻誠，此爲一合；愛子念夫爲柔，以死教子爲剛，此爲二和。是以其人其行，二者合一，更顯其真。 書友可以書中名菜爲引，懷揣探求美食之心，繼續發現些小菜、冷菜，也別有風味。 此書餘外部分，部分篇章受體裁所限觀點較淺，或存引用失準問題，不談。

閱讀《金庸筆下的百味江湖》，哈哈！一般橫向分析解讀金庸武俠小說的大作值得一讀。閱讀本書從飲食方面各類珍饈美味，酒、茶🍵等，咂摸着嘴巴，品嚐着美食就着醇厚綿長的酒味，品茗中再拜讀金庸小說《天龍八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎記》……意蘊悠遠，感受江湖風雲際會。 再從師傅教育徒弟、父母教育子女等去解讀。滅絕師太本人正直剛強，卻沒有恰當的教育手段，沒能塑造好弟子的品格。周芷若練成九陰白骨爪而成爲第二個絕對“強者”，峨嵋衆弟子才又俯首聽令。然而，一個團隊感情不堅，只靠“實力”維繫，終究是不牢固的。受滅絕師太的高壓教育薰陶影響，周芷若不走以理服人的道路，企圖以霹靂雷火彈壓服羣豪。丁敏君尖酸刻薄，欺軟怕硬，一事無成。如此看來，滅絕師太雖爲一代宗師，卻未必是一個好的師父或好的領導者。峨嵋派發展不佳，似乎能在兩任掌門的身上找到原因。可惜了，峨嵋派…… 江湖中人雖然終日奔波，但教養子女乃是大事，萬萬不可輕忽。且看郭靖與楊康，兩人同爲將門之後，父輩亦是八拜之交。 楊康聰明伶俐，郭靖愚鈍木訥。但楊康機關算盡，最後慘死鐵槍廟中；郭靖義守襄陽，保家衛國萬民敬仰。所以一直以來教育都是世人繞不過去的獨木橋，道阻路長且行且珍惜。 再重點介紹關鍵人物的崛起之路，尤其文中多處筆墨述寫韋小寶的事蹟。金庸先生敘寫權謀，頗有攪弄風雲，摧枯拉朽之勢；狀寫情愛，猶如江風拂面，綠葉繞身般細膩動人；講起我國傳統文化，更是引經據典，貫穿古今。不管作者從佛、從歷史事件的虛實之間，還是從小人物的刻畫都惟妙惟肖，草蛇伏線、伏脈千里。小說常常運用這些典故來推動情節，幾乎可以說是“無一字無來處”，尤以品讀爲嘉。

如果想讓您的孩子從小養成良好的閱讀習慣，那麼買一套“新版金庸小說全集”就夠了。這裏說的新版是，金庸第二次修訂版（爲使作品盡善盡美，金庸前後修訂了三次，分別是舊版即連載版、修訂版、新修版），也是最完美的一版，值得永久收藏。 這套書文筆極佳，古色古香，故事絕美，迴腸蕩氣，還有極高的審美和藝術價值，不僅可爲孩子及時打下堅實的寫作功底，還可使孩子在閱讀中初窺中國傳統文化之美。 如果您的孩子還有個作家夢，那就非買不可了。像當下很多炙手可熱的作家（不論純文學還是網文），如李娟、馬伯庸、天下霸唱、江南、貓膩、蕭鼎、烽火戲諸侯、唐家三少、耳根、我喫西紅柿、天蠶土豆、夢入神機、辰東、三絃、季越人、月關、殺蟲隊隊員，等等，不勝枚舉，早年間甚至追溯到兒時，無一不是從熟讀金庸開始的。 再說句大實話，除了以上名家，很少有中國人不讀金庸的，連自稱從不讀金庸的韓寒，估計也在偷偷地讀，這難道不是一種讚美嗎？當真是“有華人處就有金庸的小說”。

非常不錯， 是本有趣好玩的書。

因爲是多作者，參差不齊。第一章關於喫的，包括這個封面，書名的百味，吸引喫貨吧。但是很多人重複寫，畢竟能拿出來寫的素材就那麼多。後面開始好一點，最喜歡解說插畫/封面的那節。

金庸爲我們創造了一個江湖世界，如果沒有金庸，我們的少年時代該會是多麼倉皇。金庸筆下的江湖，有精彩的英雄故事，繾綣的兒女情長，也有着對人生百態的深刻體會。

一般來說，歷史與小說是不可混淆的。武俠小說的江湖場景、武功技藝，時常如天馬行空。金庸的武俠小說，儘管以虛構的情節爲主，卻在其中大量穿插了真實的人與事。 虛構的情節中穿插實事，自然容易使情節更逼真可靠，但是如何拿捏分寸，營造出虛實相生的藝術效果，則又是對作者的一大考驗。