
威爾王
一杯淺烘焙瑰夏,打開了我的咖啡地圖,也把我拉出了大廠的消耗循環。 那時的我,已經在大廠工作到了第十年。重複的工作、僵硬的環境和看不到變化的日子,一點點耗盡了我的熱情。寫作和播客能帶來長期複利,卻給不了我即時的正向反饋。我開始想,也許咖啡可以成爲一件讓我持續燃燒的事。 於是我考證、拜師、練手衝、出攤、打卡上百家咖啡店,,也開始認真拆解一家咖啡店如何活下來,把“想開一家咖啡店”拆成一步步可以完成的訓練。 兩年後,序章咖啡在哈爾濱亮燈,試營業第一天就登上了哈爾濱新店榜第一。這裏有咖啡,也有電影、圖書和展覽。離職沒有把我推向空白,反而讓我寫下了人生新的序章。
十年,足夠把一個滿懷期待的人磨成一臺只會重複的機器。直到某天你突然發現,自己連憤怒的力氣都沒有了,只剩下一種鈍鈍的疲憊。離開不是逃避,是終於肯承認:有些消耗不值得用餘生去扛。一杯淺烘的瑰夏拉回了味覺,也拉回了活着的實感。把想做的事拆成一步步能走的路,考證、拜師、出攤、開店,原來人真正燃燒起來的時候,是不需要別人給反饋的。離職沒有把人生推向空白,反而寫下了新的序章。
讀完很有感觸。 厭倦了職場的消耗,甚至身體出現了應激反應,無奈選擇抽身離開,如今在摸索新的出路,暫時還沒有結果。 會經常搖擺,一邊慶幸不用去令人窒息的公司上班,一邊又因爲新出路沒有結果而自我懷疑。 真羨慕威爾王。
大廠十年耗盡熱情,作者跳出職場內耗,將開咖啡店的夢想拆解爲一步步實操。從考證拜師到實地調研,褪去文藝濾鏡,直面創業現實,既是個人突圍記錄,也爲想開店的人提供一份清醒務實的參考。
喜歡威爾老師文筆,現在一看有新書發佈就拜讀一下。我原來到哈爾濱出差呆過大半年,對哈爾濱印象挺不錯的,也希望下次去哈爾濱時候去威爾老師店裏品嚐一下咖啡,哈哈哈
看見這個人的名字 不論是什麼內容什麼題材 跑就完了
無條件支持,最好的作者!從小就有思維,歷經那麼多不同的生活體驗最終交給一本書和咖啡,融大於小,太值得讀了
不知道能不能持續賺錢,但書中給出的創業模式是值得借鑑的: 開店過程拆解爲“行業調研→商業模型→供應鏈談判→門店測試→迭代擴張”五步,強調: 1. 先跑通單店模型,再談複製; 2. 用數據思維優化出品與運營; 3. 把自己熱愛的事做成可持續的生意,而非單純興趣消費。