屠場

💥氵罙度揭祕食品黒幕！小人物的覺醒之戰 讀完厄普頓·辛克萊的《屠場》，我的內心久久不能平靜。20世紀初美國的工業化帶來了財富和進步，但也帶來了無盡的苦難。肉類加工廠裏的景象讓人觸目驚心，那不僅僅是衛生問題，更是對人性的褻.瀆。 這部改變了美國食品安荃史的小說是以芝加哥的肉類加工廠爲背景的。移.民熱潮來臨，主人公尤吉斯和家人滿懷着對美國的美好憧憬，從立陶宛來到這裏，在芝加哥屠場區找到了工作，以爲這就是他們美好生活的開始，然而等待他們的卻是殘酷的現實。 尤吉斯在肉類加工廠工作，車間裏污水橫流，腐臭的氣味瀰漫在空氣中，老鼠在肉堆中肆意穿梭，而這些肉蕞終會被加工包裝，送到消費者手中。工人們在這樣惡劣的環境下長時間高.強度勞作，還要遭受監工的殘酷對待，工資微薄。 跟其他家庭一樣，尤吉斯的家庭也在這艱難的環境中逐漸分崩離析:尤吉斯因工傷而失業，兒子被淹亖，妻子奧娜在工廠主的威逼利誘下受到侮辱，家庭的尊嚴被無情踐踏。他們的生活中充滿了貧窮、疾並和苦難。爲了生存，他們不斷地掙扎，在社會的底層苦苦掙扎求生，卻又難以掙脫貧困的枷鎖。 工廠主和資本家們爲了追求利潤，不擇手段，完全不顧工人亖活和消費者的健康。他們通過賄賂政客和官員，讓那些違法和不道德的生產行爲得以繼續。而工人們，儘管人數衆多，卻因爲缺乏組織和話語權，只能默默rěn受這一切。 工廠主們這種貪婪和自私的行爲，不僅傷害了工人，也威脅到了整個社會的穩定。 作者辛克萊在芝加哥一家大型屠宰場工作了七週，深入瞭解了屠場工人的工作和生活狀況，目睹了肉類加工業中存在的各種問題，寫出了這部小說。這本書的出版引起了巨大的社會反響，促使徵府採取行動，加強了對食品行業的監管，直接推動了《純淨食品及💊物管理法》的通過。 抱着這本《屠場》，想起了之前某鑼火腿腸中出現活物的事情，看着手中的火腿腸，瞬間覺得不香了。希望我們從這本沉重的小說和歷史中吸取教訓，共同關住食品安荃，讓餐桌充滿放心食品，守護美好生活。

Nothing changes. Nothing ever will. Every year another brat, another mouth to fill. Same old story. What's the use of tears? What's the use of praying if there's nobody who hears? Turning, turning, turning, turning, turning through the years.

前面的故事寫得很好，作者真正共情了底層的人，讓大家看到了他們的“懶”和各種“惡習”從何而來，某些高談闊論的人置身那種情況下，也許連他們都不如。不過後面男主加入社會黨的章節就太無趣了，純純黨派宣傳，而且幾乎已經脫離了故事。

大學生，或者對社會一片茫然的人真應該看看，這個世界是怎樣的。 一個20歲的無比強壯的一天能幹20個小時砍牛肉工作的壯漢。資本先是騙走了他的存款，之後壓榨他的工資，然後剝奪他的健康，殺害了他的新娘，孩子。 之後他失去了強壯的身體，失去了一切，但這還沒有完，他沒有復仇的機會，連少數的幸運也要被搶走，最後走投無路，坑蒙拐騙，可這樣也沒法活下去，他的鄰居親人爲幫助他去賣淫，吸毒，孩子們撿垃圾喫…… 資本奪走了一切，他的生存環境，健康，身邊人，心裏世界…… 大學生真應該看看。 這個世界的資源是固定的，生產力早已經足夠所有人生活，可一個人還是要一天從早到晚工作，全年幾乎無休才能生活，這是哪的問題？

需要根據時代背景閱讀，苦難敘事寫得非常生動

看完這本，心情些許沉重。《屠場》是美國食品安全三部曲的其中之一，但是真正打動人心的，並不是在奴隸工資制度下丟掉靈魂的主人公，一路坎坷地走向社會黨的故事；而是本書的前半部分，對資本家剝削行徑的血淚控訴和對肉製品質量的扒糞描寫。 “一羣羣的牲畜被趕上一條條大約15英尺寬的坡道，然後湧向一座座高離畜欄的棧橋...”這讓我想起上海1933屠宰場裏的廊橋、旋梯... 上海屠宰場雖然是在本書30年之後才建成的，但對比着書中描寫罐頭鎮上屠宰場的文字，彷彿我一直在跟着作者的筆尖，到這、到那... 我近乎病態地喜歡着上海屠宰場（現更名爲1933老場坊），每一次在那裏的沉浸式漫步，總感覺那些鋼筋森林近百年來都滄桑地活着...

劇情平淡無奇，後半程跳脫過快，我甚至懷疑是因爲作者時隔多年再揀起來續寫這本書，或者是乾脆換人寫了，就有這麼誇張。小說邏輯混亂，這也和譯者水平不高有很大的關係，我全程對比英語原文進行閱讀，發現譯本漏洞百出、錯別字更是顯得譯者很幼稚（也和出版社校正不嚴謹有關係）。說回劇情，真的是體現了“開卷未必有益”這句話，完完全全的三流通俗作家筆法，和名家對比真的是相形見絀，讀完感覺看了個寂寞。以上觀點僅代表個人看法。

二十世紀初的美國。 前半部還不錯，男主的貧窮與不幸的經歷一直緊緊揪着我的心（頗似後來《憤怒的葡萄》）；屠場裏成千上萬只牲口排着隊被宰殺也極具震撼力。但是家破人亡後的後半部就蛇尾了，雖然也是大堆的說教，卻遠不如後來大陸紅色文學的激情四射。總體評分：（5+2）/2=3.5

​故事從婚禮寫起，這是最愉快的一幕，然後整本書就慢慢展露它的殘酷。整場閱讀就是跟着這一家立陶宛人來到美國追夢，到最後發現被社會愚弄。主角感嘆自己“幸好不是一隻豬”的時候，他和他的家人已經被貼上了待宰的標籤。被一車拉去屠場區的他們，和那些豬牛有着莫名的共性和呼應。 ​作者是有點社會主義在身上的。 外來移民的身份也增添了藝術效果，沒有人聽得懂他們的話，無論是在工廠還是在工會，隔膜感是作者意圖表現的。這種想要發出呼聲的無力感被放大，但他們如果會說英語，他們的話語就會被聽到嗎？同樣不會，但語言的隔閡使這點被看到。在社會主義運動羣體中，這種語言不是被“排斥”的，而是被“包容”的，有人能夠用他的語言，說他能聽懂的話，也能聽懂他的話。兩廂對比，作者的傾向性更加明顯。 這本書今天看依然不過時，那裏解放一些奴隸然後再迎來一些新的奴隸。

一想到這本書最大的作用是推動了美國食品安全的建設我就挺難繃的。。。