活出能量美
曾欣欣Gloria
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曾欣欣Gloria
在本书中营养师曾欣欣带我们了解"净化饮食”（Eat Clean）的新潮流，它可以满足女性多种愿望：Slim瘦得健康 按蛋白质含量安排饮食，不再计算卡路里，也不用为减肥而忍饥挨饿。Natural Glow散发天然光泽 针对皮肤需要，对症下药，例如吃含欧米伽3的食物预防皱纹；吃含维生素C的食物激活胶原蛋白；吃抗氧化食物对付痘痘。Detox排清体内毒素 饮食中减少摄入毒素，并把毒素排出体外，自然可以避免毒素带来的肥胖及皮肤问题。Vitality活出能量美，改善经期不适，解决女性手脚冰冷、容易疲倦等问题，让你看起来更年轻。曾欣欣分享如何把"净化饮食”（Eat Clean）融入生活，设计多个创意食谱，并公开几款常用的"食物级”天然面膜的做法。
本书写得简单好记忆。 选一些容易选购到的食材，慢慢改善饮食换。 注意食物中的升糖指数、提高蛋白质摄入。 尽量吃天然食物，少一些添加剂和精加工食物 看过书能记住的食物： 谷物：奇亚籽、燕麦、燕麦糠 水果：奇异果、蓝莓、香蕉 坚果：杏仁、开心果、南瓜子 其他：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、泡菜、酸奶、豆腐、水浸的沙丁鱼罐头、三文鱼罐头 零食：秋葵干、无花果干、杏仁酱
A介绍的30来种超级食物大都极具价值
比较好读，一两个小时可以翻完 缺点是没有专业配图，很多提到的食物没有对应的图片，“水图”。 作者可能常年住海外，所以烹饪和食物名称以及选购方法都是外国的，对中国读者有点距离，比如黄金莓其实是“菇娘” 优点是很清晰的说出来那些营养丰富的“超级食物”以及“clean”饮食的概念，对于想要改善自己饮食的读者帮助较大，比较实用，废话不多，没有长篇大论。