30分钟读懂《抗击阿尔兹海默症：突破性研究成果预防和逆转病情》

这是一本关于阿尔茨海默症的极简科普书，能够让读者用最短时间较为科学地对这个病症有个概括性的了解。由于是极简科普，所以内容比较简单，也较为易读。虽然内容简单但是从病理到防治方案都介绍得简明扼要，尤其是“神经计划”的五个模块方案可以说操作不难，难在坚持，值得推荐。 但在阅读中值得注意的是： 1、该书每一章最后的推荐视频链接都源自YouTube，一般情况下打不开，当然，对有办法上YouTube的读者就是一个很好的拓展观看目录； 2、该书内容中存在前后矛盾的部分，比如前文提到预防爱尔茨海默症不适合饮咖啡对，后文又说应该饮咖啡。也存在翻译错误，所以阅读中应带有批判性思维，对一些内容需要进一步核实。 一些知识要点摘记： 1. 阿尔兹海默症的生物学特性 ◆ 在脑中发现了奇怪的淀粉样斑块和Tau缠结。这些斑块和缠结现在被认为是阿尔兹海默症的标志性病理特征。 ◆ 该病的病理特征包括：大脑中的淀粉样斑块和tau 缠结；神经元连接缺失；大脑萎缩。导致阿尔兹海默症的四种生物学过程是：炎症反应，氧化作用，葡萄糖失调，脂质失调。 ◆ 核磁共振和其他实验室测试可检查到阿尔兹海默症的特征。它的第一个症状是β-淀粉样蛋白斑块和Tau缠结。这是我们在经历阿尔兹海默症时的早期症状－－逐步丧失记忆。 ◆ 学术期刊：《阿尔兹海默症的研究与治疗》​（Alzheimer’sResearch & Therapy） ◆ 在这10年中，研究成功率仅为0.4%。而减缓或抑制阿尔兹海默症的药物研究成功率是零，因为批准的药物只能减轻症状，对潜在的疾病发展过程没有阻止作用。（备注：在单抗出现前，药物基本上是治标不治本） 2. 马琳达大学用于治疗阿尔兹海默症患者的五个模块方案： ◆ “神经计划”是洛马琳达大学用于治疗阿尔兹海默症患者的方案。它有五个模块： （1）营养：全食、植物性、低糖、低盐、低加工食品饮食。 （2）锻炼：积极的生活方式，每小时活动一次。 （3）放松：压力管理。 （4）恢复：7-8小时规律、解毒睡眠。 （5）优化：复杂的活动和社会互动，以调动大脑的许多能力。 3. 与营养相关的知识点 ◆ 食用动物制品中的饱和脂肪（saturated fats）会增加患阿尔兹海默症的风险。但并非所有种类的脂肪都有害，比如ω-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）​（存在于坚果、种子、海藻和鱼类中）就对大脑健康至关重要，它们是神经元和其他大脑结构的重要组成部分。 ◆ 可寻找含不饱和脂肪酸DHA和EPA的补充剂来食用，建议剂量为每日250毫克DHA。 ◆ 为了达到最优的认知功能，人类大脑每天最多需要六份复合碳水化合物，它是天然碳水化合物与纤维结合的产物，能使糖在体内缓慢释放。 ◆ 健康来源之复合碳水化合物全谷物，如燕麦、藜麦、大麦富含纤维的蔬菜，如绿叶菜、瓜类、灯椒水果，尤其是浆果类根类蔬菜，如红薯、胡萝卜、芜菁甘蓝。 ◆ 不健康来源之碳水化合物所有精制糖果汁“天然糖”​：龙舌兰、蜂蜜、枫糖浆。如果需要甜味剂，你可以食用甜菊糖甙或赤藓糖醇，它们不会引起能量激增。 ◆ 简单碳水化合物（糖类）会产生有害的能量尖峰，但复合碳水化合物（蔬菜、豆类、坚果、全谷物）却有益于促进大脑健康。

这是一口气读邓利民博士所缩写生命科学与医学专家丛书之第十一本。 它根据原作品是<<抗击阿尔兹海默症：突破性研究成果预防和逆转病情》作者：迪安·谢尔扎伊 & 艾莎·谢尔扎伊 医学博士。其中第一部分解释该病的生物学特性和影响认知健康的五种生活方式因素。第二部分介绍神经计划，这是一项针对阿尔兹海默症患者的个性化治疗计划。 该病的病理3主要特征包括： “大脑中的淀粉样斑块和tau 缠结；神经元连接缺失；大脑萎缩。例如，核磁共振和其他实验室测试可检查到它的第一个症状是β-淀粉样蛋白斑块和Tau缠结。 导致阿尔兹海默症的四种生物学过程是： 炎症反应；氧化作用；葡萄糖失调；脂质失调”。 它应该还包括遗传学解释患阿尔兹海默症的一些风险，特别是表观遗传学扮演着更重要的角色。 其中例如，“脂质失调－－脂类物质构成细胞壁、激素和类固醇，它们是细胞构成、能量储存和信号传导必不可少的组成部分。脂类超标、炎症、氧化损伤和压力会导致血脂失调。血脂失调会引发血管疾病，并在大脑中形成淀粉样斑块。大脑中的过量脂质和淀粉样物质会损伤神经组织。”。 “四条路径相互关联。拥有不健康生活方式的人可能会患上心脏病，然后导致炎症和氧化反应”。…… 现在已经知道有不少该病标记： 例如1，APOE4基因产生载脂蛋白E，这是一种帮助调节脂肪的蛋白质。携带这一基因的人对阿尔兹海默症的抵抗力较低，并且可能较早发病。该基因以增值方式工作，如此等等，并且拥有更多的该等位基因会增加患阿尔兹海默症的风险，并降低发病年龄。 例如2：早老素素（英语：Presenilin，又译为早老蛋白）是一族相关联的多跨膜蛋充当了一部分的γ-分泌酶（作为催化剂）膜内蛋白酶复合物。 例如3：APP蛋白产生淀粉样蛋白――与阿尔兹海默症相关的异常蛋白。另外，唐氏综合症患者的21号染色体有三个基因，所以他们产生APP蛋白的数量比正常的要多，而且可能有较高水平的淀粉样蛋白。 现代医学已经认识到，例如，“许多阿尔兹海默症研究人员认为，清除淀粉样蛋白和Tau蛋白就能修复认知功能。但是当淀粉样蛋白和Tau蛋白在大脑中累积的时候，成千上万的神经元已经死亡，大脑的体积缩小，大脑的结构也发生了变化。去除淀粉样蛋白和Tau蛋白对认知能力的影响很小。修复重要认知功能的可能性微乎其微。”。 因为在认知方式方法上，其仅仅将上作为单一因素/分子作用，因此“2002－2012年间，美国食品药品管理局（FDA）在413项阿尔兹海默症临床试验中仅批准了一种含244种化合物的药物”，也是由于上同样原因。这种对于阿尔兹海默症的误解，这些误解阻碍了我们的研究，耽误了我们寻找治疗方法的时间。 另外其中，阿尔兹海默症的人中有三分之二是女性，六分之一的女性在65岁以后发病，而男性只有十一分之一。 其中治疗阿尔兹海默症患者的方案。“它有五个模块： 营养：全食、植物性、低糖、低盐、低加工食品饮食；锻炼：积极的生活方式，每小时活动一次；放松：压力管理；恢复：7－8小时规律、解毒睡眠；优化：复杂的活动和社会互动，以调动大脑的许多能力。” 书中提供大批健康生活质量相关食品及生活方式清单。 (本书精华都在每章知识要点小结之内部)。 用喝一杯茶或者一杯咖啡的时间，一口气读完一本能够看明白好书，理解核心概念特值！其实读这种缩写本书关键是仅需了解或者能接受其如是说，并不需要能有所谓“真搞懂”。 另外，本书提供了一些宝贵free video 课程资源连接，并且都能工作，它为能听懂英文读者提供宝贵基础及科普性参考。不用读原著只看这些视频也都够了！可能更值！ 读它知道是否需要再去啃原作者书。

半小时可读完的小书，大部分是常识内容和关于营养和防治方法，对病理机制介绍不多。 导致阿尔兹海默症的四种生物学过程是： 炎症反应、氧化作用、葡萄糖失调、脂质失调。 没想到胰岛素抵抗也是诱发阿尔兹海默症的因素之一…胰岛素水平长期过高→胰岛素抵抗→认知损害”这一链条已被大量流行病学和机制研究所证实，但关键节点是胰岛素信号障碍。 患阿尔兹海默症的人中有三分之二是女性，六分之一的女性在65岁以后发病，而男性只有十一分之一，要多关注母亲的健康状况。

我国老龄化日趋加重，学习一下那是必须的：阿尔兹海默症一旦发病就无法治愈，但我们可以通过改变生活方式来预防和扭转认知能力的下降。洛马琳达大学医学中心的迪安·谢尔扎伊和艾莎·谢尔扎伊使用“五步走”计划指导了数千名患者，用以预防和逆转阿尔兹海默症症状。遵循这个计划，90%的人可以避免患上阿尔兹海默氏症。具有阿尔兹海默症遗传风险的10%的人可以使疾病延迟10到15年发作。确诊患有该疾病的人可逆转症状、激发认知活力，并延长健康时间。

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感觉这本书不仅是对一种疾病有好处，而是对多种疾病有好处。人类的疾病首先有一个共性，那就是高糖高盐高脂肪高嘌呤的食物，不合理的作息时间，无边的欲望，不运动造就的。 人生很短，我们都希望无限加宽，但是没有一个好的有灵魂的体魄，什么都是梦中花，水中月。善待自己的生命和身体，不加速身体老龄化是对自己和家人以及朋友最好的负责。 半个小时就可以让你拥有健康的人生观，不要犹豫了！

阿尔兹海默症一旦发病就无法治愈。但通过理想的饮食、坚持运动、做好压力管理、高质量的睡眠和锻炼大脑，就可预防或延缓认知能力下降，并延长健康时间。 在书中，作者详细介绍了保持健康生活方式的具体方法。

从书友书架上取的书，看后很震惊。老年痴呆在美国尽然是第六大病死因。在我国随着我们的收入提高，生活的改善，人们平均寿命的延长，身边老人患上此病的人数也在增多。患上此病的老人会给家人在护理上带来了无尽的烦恼。建议40至50岁上有老下有小的中老年人仔细看看，一是自己预防，二是仔细观察上面的老人，延缓他们得此病的时间。

这又是一本缩略版的保健科普书。 书摘： 阿尔兹海默症是美国第六大死因。如今，美国有600万人、全球有4700万人患阿尔兹海默症。 接下来的十年中，65岁以上的人中有10%会患上失智症，85岁以上的人中将有50%患阿尔兹海默症。据世界卫生组织估计，到2050年，全球阿尔兹海默症患者人数将增加到1.355亿。 阿尔兹海默症一旦发病就无法治愈，但我们可以通过改变生活方式来预防和扭转认知能力的下降。 神经计划，这是一项针对阿尔兹海默症患者的个性化治疗计划。该计划由五部分组成，已指导数千名患者改变生活方式，以逆转阿尔兹海默症症状。 遵循这个计划，90%的人可以避免患上阿尔兹海默氏症。具有阿尔兹海默症遗传风险的10%的人可以使疾病延迟10到15年发作。 确诊患有该疾病的人可逆转症状、激发认知活力，并延长健康时间。 到底是否可逆，书中前后有些矛盾。 在确诊前，疾病潜伏期达10年或更长时间。大多数患者在60－70岁中期到70－80岁早期出现初始症状。 60岁以后，一旦大脑积累了足够的创伤，阿尔兹海默症就发病了。 导致阿尔兹海默症的四种生物学过程是：炎症反应 氧化作用 葡萄糖失调 脂质失调 患阿尔兹海默症的风险取决于你的年龄、基因特征和选择的生活方式。 患阿尔兹海默症的人中有三分之二是女性，六分之一的女性在65岁以后发病，而男性只有十一分之一。 高糖饮食和持续压力等刺激，炎症反应被长期激活时，就会发生慢性炎症反应。 高糖饮食和持续压力等刺激，炎症反应被长期激活时，就会发生慢性炎症反应。 减少饮食中的糖可以减轻炎症和氧化应激。体育锻炼可促进大脑中的淀粉样蛋白和氧化副产品的新陈代谢，还能增强促进神经元和神经递质（Neurotransmitters）生长的基因的活力。 “神经计划”益处：营养：减缓可能已经开始的炎症、氧化和血管损伤。 锻炼：有助于再生神经元连接，增加输往大脑的血流量。 减轻压力：减少焦虑 恢复性睡眠：为大脑解毒 优化：修复和加强神经元连接 椰子油对大脑有益 吃肉对你的大脑有害。 素食是健康饮食 二十大健脑食物1. 牛油果2. 豆类3. 蓝莓4. 西兰花5. 咖啡6. 黑巧克力7. 特级初榨橄榄油8. 亚麻籽9. 茶（花草茶、绿茶）10. 药草（香菜、莳萝、迷迭香、百里香、牛至、罗勒、薄荷、香芹）11. 绿叶菜12. 蘑菇13. 坚果14. ω-3脂肪酸（提取自藻类）15. 藜麦16. 种子（奇亚籽、向日葵籽）17. 调味料（肉桂、丁香、马郁兰、多香果、番红花、肉豆蔻、龙蒿）18. 红薯19. 姜黄（姜黄素）20. 全谷物（燕麦、荞麦、小米、苔麸、高粱、苋属植物） 十大需避免食物1. 加工食品：薯片、饼干、冷冻食品、白面包均富含盐、糖和饱和脂肪。2. 加工肉类：熏牛肉、腊肠、培根、热狗均饱含防腐剂、盐和饱和脂肪。3. 红肉：动物脂肪含量高。4. 鸡肉：鸡肉的脂肪含量是蛋白质的三倍，是导致肥胖的主要原因。5. 黄油和人造黄油：富含动物脂肪和反式脂肪。6. 油炸和快餐食品：反式脂肪含量高。7. 奶酪：富含动物脂肪。8. 糕点和糖果9. 含糖饮料10. 过量饮酒 餐馆用餐的十个小贴士1. 饮用水、无糖茶、咖啡2. 选择植物性或蔬菜占比大的膳食，避免食肉，要求提供蘑菇、豆腐或豆类等替代品。3. 要求在菜肴中勿加奶酪。4. 选择橄榄油和醋或柠檬作为沙拉酱，或要求将调料放在旁边。5. 远离浸透奶油酱和肉汁的食物。6. 远离油炸食品。7. 选择糙米或全麦面食，而不是精米和普通面食。8. 选择小份或中等份量的菜肴。9. 点新鲜水果作为甜点，不加糖。10. 提前打电话，询问厨房是否可以修改菜单项目。 研究人员发现，久坐的生活方式是引发糖尿病、癌症和认知能力下降的重大风险因素。 永远不要强行锻炼有伤病的地方，否则它们会变成永久性损伤，可以改为锻炼身体的其他部位。 每周90分钟的快步行走可降低患阿尔兹海默症的风险。 这本书最大的亮点是：书中给出了许多相关内容的视频链接，供读者参考。只是好多是油管连接[尴尬]

一本很棒的关于阿尔兹海默症的图书摘要，简明扼要。全书两部分，第一部分简单介绍阿尔兹海默症是什么，为什么，怎么办。第二部分详谈怎么办即“神经计划”，从饮食，运动，放松，睡眠，优化等五个方面给出建议，全书干货却并不枯燥。